Gulrot-muffins, verdens beste!

6,5 dl mel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
2 ts kanel
1/2 ts salt
200 gram smør
1 dl brunt sukker
2 dl hvitt sukker
2 dl melk
2 egg
2 revne gulrøtter.

Bland smør og hvitt sukker til hvitt, så ett og ett egg, så melken. Derretter det tørre oppi. Til slutt røre for hånd inn gulrøttene.

Steke på 180 grader i 25-30 minutter.

Glassur: 200 gram Philadelphia ost naturell, 75 gram smør, 250 gram melis og 1 ts vaniljesukker. Temperert smør og ost best for at det ikke skal klumpe seg. Alt mikses sammen...namminam.....og smøres godt lag på toppen...

Spis til du detter!!!

Dagens nammenam

Noe godt i dag også gitt. Gulrot-muffins! Håper det smakte route 66!!

Jeg ble veldig fornøyd med glassuren, nammis, men ikke 100% med selve muffinsen. Neste runde blir bedre, da skal jeg bake Kian sine gulrot-muffins, de er 200% gode!

En smule snø...

Her trengs det vel ingen kommentar, ha ha ha

Er hun ikke bare til å spise opp?

Noe godt i dag også gitt...

I dag ble det oboy-muffins....nam nam. Min kjære mann digger jo oboy, så når jeg så oboy-muffins oppskrift på www.detsoteliv.no (link også) så var det jo bare å sette i gang.

De ble kjempegode.....

Masse herlige oppskrifter der, bare å bake og bake og bake g bake...hi hi.

Da skal jeg snart heie på håndball-gutta igjen, og samtidig pusser vi fortsatt opp, det går fremover!

Ja nå er jeg 31 uker i morgen, og tenkte vise dere hvor tjukkis jeg er blitt, hi hi...

Det begynner å bli tungt, bena er ømme og litt vann er kommet, da ringene ikke passer lenger. Kjøpte i går ny litt større "giftering" til 16 kr på Glitter, må jo ha på meg noe så det ser ut som jeg er gift...veldig rart å gå uten...

I går fikk jeg min første flodhest opplevelse, da jeg var med mamma på sko shopping. Det ble min andre tur på storsenteret den dagen, og da sa kroppen i fra at nok var nok! Kroppen ble så tung, bena supertunge, og jeg vugget rundt som en flodhest og følte meg sk1kkelig lekker!

Jobber igjen nå, to dager i uken, og det er fantastisk deilig å være på jobb. Men det holder med to dager, da søvn er noe som er et fremmedord for meg. Små trøtt koma i gangene på morningen der....Det begynner bli fryktelig mange doturer om natten, og selv om jeg kunne sovnet stående, sovner jeg ikke liggende! Å så irriterende. Det kribler, sparkes (deilig det da) og vontes her og der når jeg ligger. Det hører vel med. Men logisk sett burde det være omvendt; at kroppen hadde fått bedre søvn og en kunne starte et nytt liv "uthvilt" og ikke "utslitt" som en er nå....evolusjon????

Forresten, veldig koselig melding Trine, så kos at dere følger med. Savner hytta og livet der så mye. Neste år tenkte vi kjøre opp, bare for å gå løypa vår igjen, og sitte under "kongshaug-grana"...hilse hele familien og hundene!

Årets første ord

Julen og nyttår er vel overstått, magen vokser og i ovnen er det snart ferdige nybakte brød og rundstykker. I går ble det boller! Gubben ligger syk på sofaen med en trøtt katt i nissekroken. Det er fyr i peisen og minus 10 ute. Mor har stått på kjøkkenet hele dagen og bakt med sin nye kjøkkenmaskin, som svigers utstyrte oss med til jul. Litt salgs handel er også unnagjort under heving (Victoria Secret)...gleder meg til den pakken i posten! Har begynt å vaske litt babytøy, sengetøy osv...kribler i fingrene og gleder meg enormt til lille My sier hei!

Planene fremover er å jobbe litt, 2 dager i uken skal jeg prøve på. Må rydde i boden og pusse opp soverommet også. Regner med at gubben gleder seg til å bruke spikerpistolen sin snart....hint hint.

Ellers er formen ok, meget trøtt for tiden, sover mye samtidig mye oppe om nettene også pga kribling og dobesøk. Har en ert til blære! Har noen diffuse smerter som kommer og går ved ribbena/magen på venstre side. Huden er da meget vond, eletrisk, og legen trodde det kunne være helvetesild, men fordi jeg ikke har utslett er det ikke det, men like vondt. Er også øm invendig. Siden smertene var på venstre side var det ikke svangerskapsforgiftning, heldigvis. Men kjipt å ikke vite hva det er. Ryggen kommer og går, det samme med bekkensmertene. Jo mer i ro jeg er jo bedre! Tjukkere blir jeg og lille My sparker godt fra seg i perioder, små perioder synes nok mamsen at det kunne være mere leven der inne! Til jul fikk lille My et nydelig tovet babyteppe av Beate, som passet perfekt i vuggen som svigerfar tidligere har laget, Selma måtte prøveligge også.

Er i dag 29+4, bare 10 uker igjen nå....